giovedì 30 ottobre 2014

Biscotti Zucca di Halloween in Pasta frolla decorati con Pasta di Zucchero



PASTA FROLLA PER BISCOTTI

Ricetta:
250 gr. Farina '00'
150 gr. Burro
100 gr. Zucchero semolato
2 Uova solo tuorlo
Aroma di vanilina
(in mancanza dell’aroma, utilizzate tranquillamente una bustina di vanillina quella che si acquista al supermercato)

PROCEDIMENTO:
Tagliare a quadretti di circa 1 cm il burro e unirlo freddo alla farina. Lavorate con le mani cercando di sbriciolare il burro.
Quando avrete ottenuto della grossolana sabbia, unite tuorli, zucchero e vanilina.
Formate un quadrotto di pasta dello spessore di 2 cm, rivestitelo di carta trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 min.
Riprendere l’impasto passato il tempo di riposo, lavoratelo su una spianatoia, se necessita aggiungete farina sul piano di lavoro, spianate di circa 5 mm l’impasto e tagliate le forme che più vi piacciono.

Mettete forme in una teglia con carta forno ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 10/12 min. con forno in modalità STATICA.