Biscotti Zucca di Halloween in Pasta frolla decorati con Pasta di Zucchero

PASTA FROLLA PER BISCOTTI

Ricetta:

250 gr. Farina '00'

150 gr. Burro

100 gr. Zucchero semolato
2 Uova solo tuorlo
Aroma di vanilina (in mancanza dell’aroma, utilizzate tranquillamente una bustina di vanillina quella che si acquista al supermercato)

PROCEDIMENTO:

Tagliare a quadretti di circa 1 cm il burro e unirlo freddo alla farina. Lavorate con le mani cercando di sbriciolare il burro.

Quando avrete ottenuto della grossolana sabbia, unite tuorli, zucchero e vanilina.

Formate un quadrotto di pasta dello spessore di 2 cm, rivestitelo di carta trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 min.

Riprendere l’impasto passato il tempo di riposo, lavoratelo su una spianatoia, se necessita aggiungete farina sul piano di lavoro, spianate di circa 5 mm l’impasto e tagliate le forme che più vi piacciono.

Mettete forme in una teglia con carta forno ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 10/12 min. con forno in modalità STATICA.